🚀 Director de restaurante

Descripción Buscamos un / a Director / a de Restaurante con experiencia y liderazgo para gestionar uno de nuestros locales emblemáticos en Barcelona. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años en un puesto de dirección en restauración de alto nivel. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos numerosos. Habilidades de comunicación, organización y resolución de conflictos. Orientación a resultados y control de costes. Alto nivel de español e inglés (otros idiomas serán valorados). Responsabilidades principales Liderar, motivar y gestionar al equipo de sala y cocina. Asegurar la correcta ejecución del servicio, manteniendo los estándares de calidad del grupo. Control de costes, análisis de ventas y gestión de KPIs. Supervisión de horarios, turnos y necesidades de personal. Colaboración con el Chef Ejecutivo y otros departamentos del grupo. Desarrollo e implementación de estrategias para optimizar la experiencia del cliente. Gestión y coordinación de eventos privados y corporativos, asegurando una ejecución impecable. Garantizar el cumplimiento de normativa laboral, sanitaria y de seguridad. Fomentar un ambiente de trabajo basado en el trabajo en equipo y la excelencia profesional. J-18808-Ljbffr