🚀 Director General / CEO – Grupo de Restauración

Descripción del puesto :

Director General (CEO)

para liderar un grupo de restauración consolidado con presencia en Barcelona y ambiciosos planes de crecimiento. La persona seleccionada será responsable de la dirección estratégica y operativa de la compañía, garantizando la excelencia en la gestión, la rentabilidad de las unidades de negocio y la evolución de la marca en el mercado.

El candidato/a ideal combina visión estratégica, fuerte orientación operativa y capacidad de liderazgo, aportando experiencia contrastada en gestión de cadenas o grupos de restauración con estructuras superiores a los 8‑10 M€ de facturación.

Responsabilidades principales :

• Definir y ejecutar el plan estratégico del grupo, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos.
• Supervisar las operaciones diarias de las distintas unidades, con el apoyo de dos supervisores de operaciones.
• Liderar, motivar y desarrollar los equipos de Marketing, Recursos Humanos y Administración, impulsando una cultura de colaboración y alto rendimiento.
• Garantizar la excelencia operativa, el control de costes y la consistencia en la experiencia de cliente.
• Desarrollar políticas de mejora continua, innovación gastronómica y optimización de procesos.
• Analizar KPIs financieros y operativos, elaborando planes de acción ante desviaciones.
• Representar la compañía ante socios, inversores y stakeholders estratégicos.
• Identificar nuevas oportunidades de crecimiento, tanto orgánicas como mediante apertura de nuevos puntos de venta o desarrollo de nuevas marcas.

Requisitos :

• Experiencia mínima de 8 años en posiciones de Dirección General u Dirección de Operaciones dentro del sector de la restauración organizada o grupos de restauración premium.
• Experiencia demostrada en gestión operativa multiunidad y liderazgo de equipos directivos.
• Perfil resiliente, ejecutivo y orientado a resultados, con alta capacidad de toma de decisiones.
• Conocimiento sólido de análisis financiero, P&A, control de costes y rentabilidad de negocio.
• Mentalidad estratégica con visión de marca y sensibilidad gastronómica.
• Nivel alto de español e inglés.

Ofrecemos :

• Incorporación a un proyecto sólido y en expansión, con estructura estable.
• Paquete retributivo competitivo, acorde con la responsabilidad del puesto y experiencia aportada.
• Oportunidad de liderar un grupo con identidad propia y un alto potencial de crecimiento.