🚀 Tècnic de Compres

Escampa Hotels som un grup hoteler referent a Catalunya amb presència a la Costa Brava i a Barcelona.

Actualment, en el nostre establiment el Gran Hotel Havana , situat a Gran Via de les Corts Catalanes (Barcelona) , busquem un/a Responsable de Compres amb ganes de créixer professionalment i formar part d’un equip compromès amb la qualitat i l’eficiència.

La teva missió serà garantir l’abastiment òptim de l’hotel , assegurant la millor relació qualitat-preu i contribuint al bon funcionament de totes les àrees. Cerquem una persona amb capacitat de planificació, negociació i lideratge , que gaudeixi treballant en un entorn dinàmic i exigent .

LES TEVES RESPONSABILITATS

• Conèixer els costos generals del mercat de productes de neteja, utensilis, begudes (vins, refrescos, sucs, aigües), conserves i alimentació en general.
• Elaborar i registrar correctament les compres .
• Gestionar l’aprovisionament de productes consumibles , tant de l’àrea d’allotjament com de restauració.
• Fer el control administratiu i arxiu de la documentació que generen les compres (comandes, albarans, factures, etc.), en coordinació amb el departament d’administració.
• Donar assistència a les peticions internes de productes dels diferents departaments.
• Supervisar la recepció de mercaderies segons el que estableix l’APPCC, utilitzant els registres pertinents.
• Controlar l’estat dels productes i envasos als magatzems i assegurar la rotació FIFO per evitar caducitats.
• Fer seguiment dels estocs i proposar millores en la gestió.
• Conèixer i aplicar les normes de seguretat i higiene alimentària del departament.
• Coordinar i tramitar reclamacions i devolucions de productes .
• Revisar les factures entrants i les possibles incidències en l’aplicació de preus.
• Coordinar i supervisar els inventaris mensuals .

QUÈ T’OFERIM?

• Contracte indefinit a jornada completa.
• Horari: de dilluns a divendres, de 8:00 a 16:00 h .
• Entorn de treball dinàmic i professional en un hotel de referència a la capital catalana.
• Manutenció a càrrec de l’hotel — oblida’t del tàper! ️
• 25 dies laborables de vacances + el dia del teu aniversari lliure
• Sou brut anual: 24.500 € + bonus anual a partir del segon any.
• Descomptes en productes d’oci, tecnologia, moda, llar…
• Tarifes especials en els hotels del grup Escampa , per formar-ne part.

ETS EL/LA CANDIDAT/DA IDEAL SI...

• Tens formació de grau mitjà o superior en alguna especialitat relacionada amb el lloc de treball: control de costos, gestió informàtica, administració i finances, comptabilitat o gestió empresarial.
• Tens formació bàsica en manipulació d’aliments (valorable).
• Comptes amb experiència en gestió de magatzems, logística o compres , preferiblement en el sector HORECA .
• Domines Excel a nivell avançat .
• Parles català i castellà amb fluïdesa i tens un nivell bàsic d’anglès .

✨ Si t’identifiques amb aquesta descripció i busques un projecte estable en un entorn hoteler d’alt nivell, t’estem esperant al Gran Hotel Havana!