🚀 Técnico/a de Compras

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Grupo Rodilla

  • 📍 Location: Madrid
  • 📅 Posted: Oct 25, 2025

Grupo Rodilla es una de las principales cadenas de restauración en España, con más de 200 establecimientos en todo el país. Actualmente, el grupo está compuesto por 6 marcas: Rodilla, Hamburguesa Nostra, Zeta, Jamaica y Café de Indias, también tenemos nuestra propias fábricas de Artesanía de la Alimentación y nuestro Obrador de Hamburguesa Nostra.


Desde 2012, con el respaldo del Grupo Damm , hemos continuado expandiéndonos y redefiniendo lo que significa la restauración moderna, afianzando nuestro compromiso con los productos frescos y de primera calidad, y adaptándonos día a día a las necesidades de nuestros clientes, atendiendo a la diversidad, la sostenibilidad y la igualdad de oportunidades.


Como TÉCNICO/A DE COMPRAS tendrás que realizar estas principales funciones :


  • Búsqueda de nuevos proveedores, negociación, homologación.
  • Introducción de los pedidos en el sistema y su correspondiente seguimiento.
  • Gestionar las compras Non Food, Food y Servicios, buscando y negociando con proveedores.
  • Realización de seguimiento de Pedidos
  • Seguimiento de devoluciones.
  • Seguimiento de roturas stock.
  • Resolución incidencias calidad.
  • Apoyo administrativo de departamento de compras.
  • Interlocutor de operaciones-marketing – calidad.
  • Atención a Franquiciados.


¿Todavía no te has inscrito?


¿Qué esperamos de ti?

  • Grado superior en administración
  • Gran capacidad de negociación y comunicación
  • Capacidad analítica
  • Nivel intermedio alto de Excel
  • Nivel alto de inglés (valorable)
  • Experiencia en sector restauración (valorable)


¿Qué ofrecemos?

  • Contrato indefinido desde el primer día.
  • Posibilidad de retribución variable según objetivos.
  • Horarios:

o Lunes a jueves: 9:00h a 18:30h

o Viernes: 9:00h a 15:00h

  • Descuento del 30% en las tiendas del Grupo Rodilla (Rodilla, Jamaica, Café de Indias, Hamburguesa Nostra, Zeta).
  • Desayuno y comida subvencionados en el comedor corporativo.
  • Acceso al Plan de Compensación Flexible del Grupo Damm (seguro médico, etc.).
  • Ambiente laboral positivo, inclusivo y comprometido con la equidad.
  • Trabajo 100% presencial


Grupo RODILLA fomenta la igualdad de oportunidades en el empleo. Desde nuestro total compromiso con la equidad trabajamos para garantizar las mismas oportunidades de desarrollo y éxito de nuestro equipo humano. Valoramos la diversidad y promovemos un entorno inclusivo donde cada persona, independientemente de su género, origen étnico, orientación sexual o cualquier otra característica, puede prosperar y contribuir plenamente.

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