🚀 Jefe/ a de sala

Leonardo Hotels con más de 200 hoteles en Europa está en continuo proceso de expansión. Para nuestro Hotel NYX Bilbao, necesitamos incorporar un/a:

Maître-Jefe/a de Sala

Vivimos nuestro lema SER TU MISMO / BE YOURSELF. La conformidad, las regulaciones estrictas y las reglas rígidas son historia para nosotros. Lo que cuenta para nosotros es tu personalidad. Nadie tiene que esconderse o cambiar por nosotros, simplemente sé cómo eres. En nuestro diverso y extrovertido equipo, la Familia Leonardo, buscamos tu motivación, tu opinión y tus ideas.

Responsabilidades

• Planificar, organizar y coordinar el servicio de los diferentes puntos de venta del hotel así como el Room Service.
• Gestión y supervisión de la facturación diaria, imputación en POS y arqueos asignados.
• Gestión de inventarios y pedidos para el correcto funcionamiento del Departamento.
• Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta las necesidades de operativa.
• Velar y garantizar que el servicio al cliente se realice bajo los estándares de calidad del hotel.
• Atender y resolver posibles incidencias/sugerencias de clientes.
• Elaborar e implementar procedimientos, estrategias de venta y optimización de recursos.
• Participar en la elaboración de la oferta gastronómica de los distintos puntos de venta del hotel.
• Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento así como su correcto mantenimiento.
• Cumplir y velar por el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos por la organización.
• Velar por el mantenimiento de un buen clima laboral promoviendo el trabajo en equipo.
• Promover el talento y desarrollo a través de las herramientas internas y en coordinación con el departamento de RRHH.
• Realizar las funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su supervisor directo.

Nuestra oferta:

• Descuentos en alojamiento y en los restaurantes de Fattal Hotel Group
• Programas de formación y desarrollo en nuestra Leonardo Academy
• Estabilidad y oportunidad de crecimiento profesional.

Requisitos mínimos

• SÉ TU MISMO. Sé auténtico y tú mismo
• Experiencia mínima de 1 año como Jefe/a de Sala o Maître en hoteles de 4 estrellas o más y/ o en restaurantes.
• Nivel de inglés: medio. Se valorarán otros idiomas.
• Gestión de equipos.
• Gran capacidad organizativa y planificadora
• Buena presencia, don de gentes y empatía
• Excelente trato con el cliente
• Proactivo y con ganas de añadir valor a su trabajo.
• Disponibilidad horaria: turnos rotativos.