🚀 Sushi Chef

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.

Chi siamo

Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.

Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.

Scopri di più sulla nostra azienda e sulle nostre divisioni su:

Il tuo ruolo

Siamo alla ricerca di un/a Sushi Chef appassionato/a e talentuoso/a per entrare nella brigata di cucina di SUSHISAMBA Milano .

Sarai responsabile della preparazione di piatti di sushi che rispettino tradizione e innovazione, offrendo agli ospiti un’esperienza autentica e spettacolare.

Le tue responsabilità includeranno:

• Tagliare e sfilettare pesce e ingredienti con precisione e maestria.
• Creare piatti di sushi curati nella qualità e nella presentazione.
• Mantenere la postazione organizzata e pulita nel rispetto delle norme HACCP.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio rapido e coordinato.
• Controllare la qualità e la freschezza delle materie prime.
• Partecipare alla creazione di nuove proposte per il menù.

Cosa cerchiamo in te:

• Almeno 3 anni di esperienza in ristoranti giapponesi o sushi bar di alto livello.
• Conoscenza fluente di italiano e inglese.
• Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.
• Spirito di squadra e passione per la cucina giapponese.

Cosa offriamo

• Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e/o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7.
• Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.
• Location: Milano, Torre Velasca.

I nostri benefit

• Scontistica aziendale.
• Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.
• Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.

Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!